A Jack-of-all-trade is master of none.
「全ての商売が出来る人は、そのいずれにおいても抜きん出ることはない」
解釈〜

あれこれと色んなことに手を出すものは、そのいずれにおいても一流ではないという意味。ひとつだけでも一流の方がましだという意味が込められています。

類句：
Doing everything is doing nothing.
「何でもするということは何もしないということ」

日本のことわざでは

多芸に無芸
He who attempts everything masters nothing.

何でもこいに名人無し
He who tries everything is never a master of anything.

芸の多彩な人は特に優れた芸を持っていないという意味

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NO. 26